Aula 5 - Lanches atrativos

Aula 5

OBJETIVO: Para que as crianças comam aquilo que nem sempre gostam, devemos deixar a comida o mais diversificada possível e claro atrativa, que trará só benefícios a saúde de todos.

Nosso objetivo foi desenvolver o melhor de nosso lado artístico, criando pratos coloridos, divertidos e saudáveis para você oferecer a seu filho!

Sendo receitas simples de fazer! 

Nós pais sempre nos preocupamos com nossos filhos, principalmente em relação a alimentação, sempre achamos que estão ou muito magros ou sobrepeso. Nossa intenção é deixar aqui dicas de pratos que enriqueçam nossas mesas articulando criatividade e diversão com alimentos saudáveis como: Frutas, legumes, verduras e cereais, entre outros.

Temos a idéia do britânico Mark Northeast que com a mesma preocupação com a alimentação de seus filhos ficou conhecido fazendo sanduiches esculturas e veio publicar um livro que resultou em sua marca, a “Funky Lunch, que tem suas próprias lancheiras e aventais.Para quem deseja saber mais sobre seus sanduiches basta entrar na página http://http//www.funkylunch.com/

Casinha Divertida

Ingredientes:

1 pacote de Salsicha de Frango, passadas no processador

1 pacote de Salsicha de Frango

3 colheres (sopa) de maionese

9 colheres (sopa) de requeijão cremoso

2 pacotes de pão de fôrma

Para Decorar:

4 fatias de Mortadela de Frango

Alface picada

Cerejas ou tomates

Ovos de codorna

1pimentão vermelho

Preparo:

Patê:

Em um refratário, coloque a Salsicha passada no processador e a maionese. Misture bem.

Casinha:

Em uma bandeja grande, disponha 4 fatias de pão para fazer o piso.

Besunte 3 destas fatias com o requeijão e espalhe sobre elas uma parte do patê.

Sobre o piso, faça o corpo da casa colocando fatias verticalmente e intercalando com patê.

Corte algumas fatias em triângulo para o telhado e monte sobre o corpo da casa, intercalando também com patê.

Coloque o restante das fatias de pão cobrindo a lateral da casinha.

Finaliza o telhado sobrepondo as Salsichas

de Frango cortadas ao meio no sentido do comprimento.

Corte a fatia de Mortadela de Frango em retângulo para fazer uma porta e com 3 quadradinhos de pimentão faça as janelas.

Corte em 3 partes cada uma das salsichas restantes e, com tirinhas de mortadela, monte a cerquinha.

Faça o jardim com a alface e espalhe os ovinhos formado as pedras.

Faça flores com as cerejas e pedacinhos de mortadela.

Bom Apetite!

O Quarteto Fantástico

Ingredientes:

1 pacote de Pão de Queijo.

450 g de Mortadela fatiada

8 tomates cereja

5 mini pepinos em conserva

Cebolinhas para decorar

Catchup

Preparo:

Coloque cada Pão de Queijo sobre uma fatia de Mortadela.

Para o chapéu, faça um pequeno corte na fatia de Mortadela, forme um cone e coloque-o sobre o pão de queijo.

Prenda o cone com um palito.

Enfeite o chapéu com um pedacinho de pepino e metade de um tomate cereja espetados em um palito.

Desenhe os olhos, o nariz e a boca com catchup ou com pedacinhos de pimentão

Bom Apetite!

Salada de Kefir

1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem

sal e pimenta do reino à gosto

uma pitada de noz moscada.

Modo de Preparo:

Rale a cenoura e o pepino no ralo grosso ou corte em tiras bem finas.

Misture todos os ingredientes numa travessa funda, deixe descansar por uma hora e sirva gelado.

Essa quantidade serve bem duas pessoas.

Fonte: http://pat.feldman.com.br/?cat=516

MASTIGUE BEM!

Tarefa 1 - Faça duas das receitas pedidas e comente o que deu certo ou não, e quais ingredientes poderiam ser substituídos

Tarefa 2 - Leia o livro "Princípios de Nutrição" e faça um paralelo entre o texto e o blog.

Tarefa 3 - Faça um cardápio de três dias (café da manhã, almoço e jantar) para alguma criança com algum tipo de alergia (amendoim, leite, você escolhe)